កសិដ្ឋានធំៗបង្កជំងឺផ្តាសាយធំ៖ ការបញ្ជូនព័ត៌មានស្តីពីជំងឺផ្តាសាយ អាជីវកម្មកសិ-ឧស្សាហកម្ម និងធម្មជាតិនៃវិទ្យាសាស្ត្រ

អរគុណចំពោះភាពជឿនលឿនក្នុងវិស័យផលិតកម្ម និងវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារ វិស័យកសិ-ឧស្សាហកម្មអាចបង្កើតវិធីថ្មីៗដើម្បីដាំដុះអាហារបានកាន់តែច្រើន និងចែកចាយវាទៅកន្លែងជាច្រើនទៀតបានលឿនជាងមុន។ មានព័ត៌មានជាច្រើនអំពីសត្វបសុបក្សីកូនកាត់រាប់រយរាប់ពាន់ក្បាល - សត្វនីមួយៗមានហ្សែនដូចគ្នាបេះបិទទៅនឹងសត្វមួយទៀត - ខ្ចប់ជាមួយគ្នានៅក្នុងជង្រុកធំៗ ធំធាត់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែ បន្ទាប់មកត្រូវបានសម្លាប់ កែច្នៃ និងដឹកជញ្ជូនទៅម្ខាងទៀតនៃពិភពលោក។ មិនសូវស្គាល់ច្បាស់ទេអំពីមេរោគបង្កជំងឺដ៏សាហាវដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង និងលេចចេញពីបរិស្ថានកសិកម្មឯកទេសទាំងនេះ។ តាមពិតទៅ ជំងឺថ្មីៗដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតជាច្រើនចំពោះមនុស្សអាចត្រូវបានតាមដានត្រឡប់ទៅប្រព័ន្ធម្ហូបអាហារបែបនេះវិញ ក្នុងចំណោមនោះមាន Campylobacter, មេរោគ Nipah, គ្រុនក្តៅ Q, ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ E និងប្រភេទផ្សេងៗនៃវីរុសផ្តាសាយ។

វិស័យកសិ-ឧស្សាហកម្មបានដឹងអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយថា ការដាក់សត្វស្លាប ឬសត្វពាហនៈរាប់ពាន់ក្បាលរួមគ្នានាំឱ្យមានការដាំដុះតែមួយប្រភេទដែលជ្រើសរើសជំងឺបែបនេះ។ ប៉ុន្តែសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារមិនដាក់ទណ្ឌកម្មក្រុមហ៊ុនចំពោះការដាំដុះជំងឺផ្តាសាយធំនោះទេ - វាដាក់ទណ្ឌកម្មសត្វ បរិស្ថាន អ្នកប្រើប្រាស់ និងកសិករតាមកិច្ចសន្យា។ រួមជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណេញ ជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលេចឡើង វិវត្ត និងរីករាលដាលដោយមិនមានការត្រួតពិនិត្យតិចតួច។ អ្នកជីវវិទូវិវត្តន៍ Rob Wallace សរសេរថា "នោះគឺវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កើតភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលអាចសម្លាប់មនុស្សមួយពាន់លាននាក់"។

នៅក្នុងសៀវភៅ Big Farms Make Big Flu ដែលជាការប្រមូលផ្ដុំនៃរឿងរ៉ាវដ៏គួរឱ្យរន្ធត់ និងជំរុញឱ្យគិតម្តងហើយម្តងទៀត Wallace តាមដានពីរបៀបដែលជំងឺផ្តាសាយ និងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺដទៃទៀតលេចចេញពីវិស័យកសិកម្មដែលគ្រប់គ្រងដោយសាជីវកម្មពហុជាតិ។ Wallace បានរៀបរាប់លម្អិតដោយភាពវៃឆ្លាត និងច្បាស់លាស់អំពីវិទ្យាសាស្ត្រចុងក្រោយបំផុតនៃរោគរាតត្បាតកសិកម្ម ខណៈពេលដែលក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បានបង្ហាញបាតុភូតដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដូចជាការប៉ុនប៉ងផលិតមាន់គ្មានរោម ការធ្វើដំណើរតាមពេលវេលារបស់មេរោគ និងជំងឺអេបូឡាសេរីនិយមថ្មី។ Wallace ក៏ផ្តល់ជូននូវជម្រើសដ៏សមហេតុផលចំពោះអាជីវកម្មកសិកម្មដ៏សាហាវផងដែរ។ មួយចំនួន ដូចជាសហករណ៍កសិកម្ម ការគ្រប់គ្រងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺរួមបញ្ចូលគ្នា និងប្រព័ន្ធដំណាំ-សត្វពាហនៈចម្រុះ គឺកំពុងអនុវត្តរួចហើយនៅខាងក្រៅបណ្តាញអាជីវកម្មកសិកម្ម។

ខណៈពេលដែលសៀវភៅជាច្រើនគ្របដណ្តប់លើទិដ្ឋភាពនៃអាហារ ឬការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺរាតត្បាត ការប្រមូលផ្ដុំរបស់ Wallace ហាក់ដូចជាសៀវភៅដំបូងគេដែលស្វែងយល់ពីជំងឺឆ្លង កសិកម្ម សេដ្ឋកិច្ច និងធម្មជាតិនៃវិទ្យាសាស្ត្រជាមួយគ្នា។ Big Farms Make Big Flu រួមបញ្ចូលសេដ្ឋកិច្ចនយោបាយនៃជំងឺ និងវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីទទួលបានការយល់ដឹងថ្មីអំពីការវិវត្តនៃការឆ្លងមេរោគ។ កសិកម្មដែលមានដើមទុនខ្ពស់អាចចិញ្ចឹមសត្វបង្កជំងឺបានច្រើនដូចមាន់ ឬពោតដែរ។