បុគ្គលិកដែលឈ្នះពានរង្វាន់របស់យើងនៃអ្នកជំនាញជ្រើសរើសផលិតផលដែលយើងគ្របដណ្តប់ និងស្រាវជ្រាវដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងសាកល្បងផលិតផលល្អបំផុតរបស់យើង។ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទិញតាមរយៈតំណភ្ជាប់របស់យើង យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារ។សូមអានសេចក្តីថ្លែងការណ៍អំពីសីលធម៌
អាហារខ្លះពោរពេញដោយថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត នៅពេលពួកគេមកដល់ក្នុងរទេះរបស់អ្នក។ខាងក្រោមនេះគឺជាបន្លែ និងផ្លែឈើទាំង ១២ ដែលអ្នកគួរតែលាងសម្អាតមុនពេលទទួលទាន។
ផ្លែឈើស្រស់ៗ និងបន្លែសម្បូរវីតាមីន អាចជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅលើចានរបស់អ្នក។ប៉ុន្តែអាថ៌កំបាំងតិចតួចដែលកខ្វក់នៃផលិតផលនោះគឺថា ពួកវាច្រើនតែលាបថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ហើយពូជខ្លះទំនងជាមានផ្ទុកសារធាតុគីមីទាំងនេះច្រើនជាងផលិតផលផ្សេងទៀត។
ដើម្បីជួយបែងចែកអាហារដែលកខ្វក់បំផុតពីអាហារដែលមិនអាក្រក់នោះ ក្រុមការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបរិស្ថានមិនរកប្រាក់ចំណេញបានផ្សព្វផ្សាយបញ្ជីអាហារដែលទំនងជាមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។វាត្រូវបានគេហៅថា Dirty Dozen ហើយវាជាសន្លឹកបន្លំអំពីរបៀបលាងផ្លែឈើ និងបន្លែឱ្យបានទៀងទាត់។
ក្រុមការងារបានវិភាគសំណាកចំនួន 46,569 នៃបន្លែ និងផ្លែឈើចំនួន 46 ដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក និងនាយកដ្ឋានកសិកម្ម។តើអ្វីជាពិរុទ្ធជនថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតសំខាន់ក្នុងការសិក្សាចុងក្រោយរបស់ក្រុម?ផ្លែស្ត្របឺរី។នៅក្នុងការវិភាគដ៏ទូលំទូលាយមួយ សារធាតុគីមីជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីដ៏ពេញនិយមនេះជាងនៅក្នុងផ្លែឈើ ឬបន្លែដទៃទៀត។
ជាទូទៅ អាហារដែលគ្មានសំបកធម្មជាតិ ឬសំបកដែលអាចបរិភោគបាន ដូចជាផ្លែប៉ោម បន្លែ និងផ្លែប៊ឺរី ទំនងជាមានផ្ទុកថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។អាហារដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេបកដូចជាផ្លែបឺរ និងម្នាស់ ទំនងជាមិនសូវមានមេរោគនោះទេ។ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញអាហារ១២មុខដែលទំនងជាមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបំផុត និង១៥មុខដែលទំនងជាមានមេរោគតិចបំផុត។
Dirty Dozen គឺជាសូចនាករដ៏ល្អមួយដើម្បីជូនដំណឹងដល់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះបន្លែ និងផ្លែឈើទាំងនោះដែលត្រូវការការសម្អាតច្រើនបំផុត។សូម្បីតែការលាងសម្អាតដោយទឹក ឬថ្នាំបាញ់ទឹកក៏អាចជួយបានដែរ។
អ្នកក៏អាចជៀសវាងហានិភ័យដែលអាចកើតមានភាគច្រើនដោយការទិញផ្លែឈើ និងបន្លែសរីរាង្គដែលមិនមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមានការបញ្ជាក់។ការដឹងថាអាហារណាដែលទំនងជាមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតអាចជួយអ្នកសម្រេចចិត្តកន្លែងដែលត្រូវចំណាយប្រាក់បន្ថែមរបស់អ្នកលើអាហារសរីរាង្គ។ដូចដែលខ្ញុំបានរៀនពីការវិភាគតម្លៃអាហារសរីរាង្គ និងមិនមែនសរីរាង្គ វាមិនថ្លៃដូចអ្នកគិតនោះទេ។
ផលិតផលដែលមានថ្នាំកូតការពារធម្មជាតិទំនងជាមិនសូវមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។
វិធីសាស្រ្ត EWG រួមមានសូចនាករចំនួនប្រាំមួយនៃការបំពុលថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ការវិភាគបានផ្តោតលើផ្លែឈើ និងបន្លែណាដែលទំនងជាមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតមួយ ឬច្រើន ប៉ុន្តែមិនបានវាស់កម្រិតថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតណាមួយនៅក្នុងអាហារជាក់លាក់នោះទេ។អ្នកអាចអានបន្ថែមអំពី Dirty Dozen របស់ EWG នៅក្នុងការសិក្សាដែលបានបោះពុម្ពនៅទីនេះ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៤-មិថុនា-២០២៤