ជនល្មើស​គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ ហេតុអ្វីបានជា​ស្រូវសាលី​របស់យើង​មានផ្ទុក​សារធាតុ chlormequat?

Chlormequat គឺជាថ្នាំដ៏ល្បីមួយប្រភេទនិយតករកំណើនរុក្ខជាតិត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធរុក្ខជាតិ និងសម្រួលដល់ការប្រមូលផល។ ប៉ុន្តែសារធាតុគីមីនេះឥឡូវនេះកំពុងស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យថ្មីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក បន្ទាប់ពីការរកឃើញដែលមិននឹកស្មានដល់ និងរីករាលដាលរបស់វានៅក្នុងស្តុកស្រូវសាលីរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ទោះបីជាដំណាំនេះត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រាស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកក៏ដោយ chlormequat ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលស្រូវសាលីជាច្រើនដែលមានលក់នៅទូទាំងប្រទេស។
ភាពរីករាលដាលនៃ chlormequat ត្រូវបានបង្ហាញជាចម្បងតាមរយៈការស្រាវជ្រាវ និងការស៊ើបអង្កេតដែលធ្វើឡើងដោយក្រុមការងារបរិស្ថាន (EWG) ដែលនៅក្នុងការសិក្សាថ្មីៗនេះដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology បានរកឃើញថា ក្នុងករណីចំនួនប្រាំ chlormequat ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគំរូទឹកនោមរបស់អ្នកចូលរួមបួននាក់។
លោក Alexis Temkin អ្នកជំនាញខាងពុលវិទ្យានៃក្រុមការងារបរិស្ថាន បានសម្តែងការព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពដែលអាចកើតមានពីសារធាតុ chlormequat ដោយនិយាយថា “ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមិនសូវមានការសិក្សានេះយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះមនុស្ស ធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រង។ អ្នកណាក៏ដឹងថាគាត់ត្រូវបានគេស៊ីដែរ”។
ការរកឃើញថាកម្រិតនៃ chlormequat នៅក្នុងអាហារសំខាន់ៗមានចាប់ពីមិនអាចរកឃើញដល់ 291 μg/kg បានបង្កឱ្យមានការជជែកវែកញែកអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពដែលអាចកើតមានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសចាប់តាំងពី chlormequat ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលវិបាកមិនល្អនៃការបន្តពូជ និងផលវិបាកមិនល្អនៃការបន្តពូជនៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វ។ សម្រាប់បញ្ហាជាមួយនឹងការវិវត្តរបស់ទារក។
ទោះបីជាជំហររបស់ទីភ្នាក់ងារការពារបរិស្ថានសហរដ្ឋអាមេរិក (EPA) គឺថា chlormequat បង្កហានិភ័យទាបនៅពេលប្រើប្រាស់តាមការណែនាំក៏ដោយ វត្តមានរបស់វានៅក្នុងផលិតផលស្រូវសាលីដ៏ពេញនិយមដូចជា Cheerios និង Quaker Oats គឺជាការព្រួយបារម្ភ។ ស្ថានភាពនេះទាមទារជាបន្ទាន់នូវវិធីសាស្រ្តដ៏តឹងរ៉ឹង និងទូលំទូលាយជាងមុនក្នុងការត្រួតពិនិត្យការផ្គត់ផ្គង់អាហារ ក៏ដូចជាការសិក្សាពុលវិទ្យា និងរោគរាតត្បាតស៊ីជម្រៅ ដើម្បីវាយតម្លៃយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានដែលទាក់ទងនឹងការប៉ះពាល់នឹង chlormequat។
បញ្ហាចម្បងស្ថិតនៅក្នុងយន្តការបទប្បញ្ញត្តិ និងការត្រួតពិនិត្យការប្រើប្រាស់សារធាតុគ្រប់គ្រងការលូតលាស់ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងការផលិតដំណាំ។ ការរកឃើញសារធាតុ chlormequat នៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស្រូវសាលីក្នុងស្រុក (ទោះបីជាវាមានស្ថានភាពហាមឃាត់ក៏ដោយ) បង្ហាញពីចំណុចខ្វះខាតនៃក្របខ័ណ្ឌបទប្បញ្ញត្តិសព្វថ្ងៃនេះ និងចង្អុលបង្ហាញពីតម្រូវការសម្រាប់ការអនុវត្តច្បាប់ដែលមានស្រាប់ឱ្យកាន់តែតឹងរ៉ឹង និងប្រហែលជាការអភិវឌ្ឍគោលការណ៍ណែនាំសុខភាពសាធារណៈថ្មីៗ។
លោក Temkin បានសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃបទប្បញ្ញត្តិ ដោយបញ្ជាក់ថា “រដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធានាការត្រួតពិនិត្យ ការស្រាវជ្រាវ និងបទប្បញ្ញត្តិថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ទីភ្នាក់ងារការពារបរិស្ថាននៅតែបន្តបោះបង់ចោលអាណត្តិរបស់ខ្លួនក្នុងការការពារកុមារពីសារធាតុគីមីនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។ ការទទួលខុសត្រូវចំពោះគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន”។
ស្ថានភាពនេះក៏បង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃការយល់ដឹងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងតួនាទីដែលវាដើរតួក្នុងការតស៊ូមតិសុខភាពសាធារណៈ។ អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានការយល់ដឹង និងមានការព្រួយបារម្ភអំពីហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹង chlormequat កំពុងងាកទៅរកផលិតផលស្រូវសាលីសរីរាង្គកាន់តែខ្លាំងឡើងជាការប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីនេះ និងសារធាតុគីមីដទៃទៀតដែលជាកង្វល់។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីវិធីសាស្រ្តសកម្មចំពោះសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បង្ហាញពីតម្រូវការកាន់តែទូលំទូលាយសម្រាប់តម្លាភាព និងសុវត្ថិភាពក្នុងការអនុវត្តផលិតកម្មអាហារផងដែរ។
ការរកឃើញសារធាតុ chlormequat នៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ស្រូវសាលីរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក គឺជាបញ្ហាចម្រុះដែលគ្របដណ្តប់លើវិស័យបទប្បញ្ញត្តិ សុខភាពសាធារណៈ និងការការពារអ្នកប្រើប្រាស់។ ការដោះស្រាយបញ្ហានេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតម្រូវឱ្យមានកិច្ចសហការរវាងភ្នាក់ងាររដ្ឋាភិបាល វិស័យកសិកម្ម និងសាធារណជន ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងគ្មានសារធាតុបំពុល។
នៅក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ២០២៣ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងពាក្យសុំឆ្នាំ២០១៩ ដែលដាក់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតសារធាតុ chlormequat គឺក្រុមហ៊ុន Taminco ទីភ្នាក់ងារការពារបរិស្ថានរបស់លោក Biden បានស្នើឱ្យអនុញ្ញាតឱ្យមានការប្រើប្រាស់សារធាតុ chlormequat នៅក្នុងស្រូវសាលី ស្រូវសាលី triticale និងស្រូវសាលីរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកជាលើកដំបូង ប៉ុន្តែ EWG បានប្រឆាំងនឹងផែនការនេះ។ ច្បាប់ដែលបានស្នើឡើងមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ចប់នៅឡើយទេ។
ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្តបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននៃសារធាតុ chlormequat និងសារធាតុគីមីស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត ការអភិវឌ្ឍយុទ្ធសាស្ត្រដ៏ទូលំទូលាយដើម្បីការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ភាពសុចរិត និងនិរន្តរភាពនៃប្រព័ន្ធផលិតអាហារត្រូវតែជាអាទិភាព។
វិទ្យាស្ថានម្ហូបអាហារ គឺជា «ប្រភពព័ត៌មានតែមួយគត់» ឈានមុខគេសម្រាប់នាយកប្រតិបត្តិឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអស់រយៈពេលជាង 90 ឆ្នាំមកហើយ ដោយផ្តល់ព័ត៌មានដែលអាចអនុវត្តបានតាមរយៈការអាប់ដេតអ៊ីមែលប្រចាំថ្ងៃ របាយការណ៍វិទ្យាស្ថានម្ហូបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ និងបណ្ណាល័យស្រាវជ្រាវតាមអ៊ីនធឺណិតយ៉ាងទូលំទូលាយ។ វិធីសាស្រ្តប្រមូលព័ត៌មានរបស់យើងលើសពី «ការស្វែងរកពាក្យគន្លឹះ» សាមញ្ញៗ។